Десерт зі сметаною: варіанти приготування, смачні рецепти та необхідні інгредієнти
У дорогих ресторанах шеф-кухарі готують дуже смачні і ніжні десерти зі сметаною без випічки. Однак чи реально їх приготувати в домашніх умовах? У статті ми розповімо вам про найбільш відомих десертах зі сметаною, рецепти яких є простими і легкими.
Полуничне насолода
Це найніжнішої ласощі з густої сметани і соковитої полуниці. Вашим рідним явно сподобається виражений молочно-ягідний смак. У багатьох кухарів цей десерт є улюбленцем. Для його приготування вам знадобиться:
Свіжа полуниця – 250 г (можна використовувати і заморожену ягоду).
Цукор – приблизно 120 р.
Рецепт
Десерт зі сметаною готується в кілька дій:
В першу чергу необхідно желатин додати молоко. Почекати півгодини.
Потім слід поставити суміш на невеликий вогонь. Постійно помішувати до повного розчинення в ній желатину.
Далі потрібно перемішати густу сметану з цукром. Додати туди підігріту суміш з молока і желатину. Ретельно розмішати. У вас повинна вийти однорідна маса.
Потім приступайте до роботи з полуницею. Її необхідно добре вимити і нарізати на великі кубики.
Після цього її потрібно додати в сметанную масу. Все добре перемішати і відправити в холодильник на пару годин.