Цей десерт, найулюбленіша солодкість мого дитинства так само, як торт графські руїни і наполеон, без якого не обходилося жодне свято. Мама завжди знала, як зробити мій настрій ще краще і тому була зайнята його випіканням.
Мурашник — один з популярних солодких страв пострадянського періоду. Можна вважати, що свою історію він розпочав у США, в часи німецько-голландських колоністів, Пенсільванія на карнавалах, ярмарках, дуже популярний був «торт з воронки», тобто аналог нашого вітчизняного. Він простий у приготуванні і у нього неймовірно насичений смак.
У різних країнах він користується своєю популярністю в Словенії «фланцати», в Індії «джалебі», в Австрії — «штраубен», у Фінляндії носить назву «типпалейпя», в Ірані відомий, як «зульбия».
Сьогодні я розповім Вам, як дуже легко і швидко приготувати торт мурашник в домашніх умовах, за класичним рецептом радянського часу. Адже він донині залишається дуже популярні.
В рецепті прийнято використовувати пісочне тісто. В якості крему можна використовувати згущене молоко, вершкове масло або горіхи. Так само його можна приготувати з кришеною печива.