Тушкована картопля з телятиною – відмінний варіант поживного обіду або вечері. Таке м’ясо містить небагато калорій і легко засвоюється організмом. Його можна використовувати для харчування дітей. Крім того, телятина підходить для людей, які стежать за стрункістю постаті, і тих, хто страждає захворюваннями шлунка і кишечника. В даній статті розповідається про смачних і нескладних варіантах приготування м’яса.
Простий рецепт
Для цієї страви потрібно:
Як зробити тушковану картоплю з телятиною по даному рецепту?
М’якоть слід обполоснути. Нарізати дрібними кубиками, покласти в каструлю з невеликою кількістю прохолодної води. Трохи посолити м’ясо. Варити телятину на слабкому вогні близько тридцяти хвилин. Овочі слід обполоснути і почистити. Цибулину розтирають в блендері. Картоплю нарізають кубиками. Моркву подрібнюють на тертці. В посудину з м’ясом поміщають овочі, додають чорний перець, сіль. Тушкують страву на слабкому вогні близько п’ятдесяти хвилин. Потім страву можна посипати рубаною зеленню. Тушковану картоплю з телятиною подають з овочевими салатами.