Рецепт страви в горщиках

Для нього знадобляться наступні компоненти:

Дві цибулини.

Морквина.

Приблизно 400 г м’якоті телятини.

Баклажани (не менше 2 штук).

Часник – дві часточки.

Шість бульб картоплі.

Зіра.

Перець, сіль і масло вершкове (за смаком).

Як зробити телятину в горщиках з картоплею?

Баклажани слід сполоснути, нарізати скибочками круглої форми. Натерти шматочки подрібненим часником, посипати сіллю. М’якоть телятини потрібно помити, обсушити. Розділити м’ясо на квадратики. Моркву і цибулини очищають, обполіскують. Нарізають на невеликі фрагменти. Обсмажують разом з м’ясом. Додають у страву перець, сіль, зіру. Поміщають продукти в горщики. Викладають на поверхню страви скибочки баклажанів, нарізаний часточками картоплю. Додають невелику кількість води і вершкового масла. Запікають страву в жаровій шафі близько 40 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4