Як будемо готувати
Рецепт холодцю пирога з шинкою і сиром почнемо з створення начинки.
Сир наріжемо дрібними кубиками. Точно так само подрібнити всю шинку. Зелень промиємо, залишимо надлишки вологи і дрібно порубаємо. Цибулю дрібно поріжемо.
Робимо тісто і випікаємо
Візьмемо глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто для заливного пирога з шинкою і сиром. Збиваємо два яйця з дрібкою солі. Додамо сюди молоко і пісне неароматизована масло. Борошно просіваємо, додаємо в отриману начинку і перемішуємо. Заливаємо сюди збиту молочно-яєчну суміш.
Форму для пирога опрацюємо всередині рослинним маслом. Наливаємо те, що вийшло. Ставимо в духовку і, розігрівши її до 180 градусів і випікаємо заливний пиріг з шинкою і сиром півгодини або 40 хвилин. Коли пройде цей час не поспішайте виймати випічку з духовки. Чекаємо 10 хвилин і можна діставати.