Закуска з сиру на картопляних чіпсах
Закуска з сиру до святкового столу може бути і вкрай оригінальною. Наприклад, картопляні чіпси з сирною начинкою зовсім не тривіальне блюдо. А з тарілок зникає набагато швидше класичних закусок. Адже це свіжо і дуже смачно, а спосіб подачі вкрай незвичайний.
Для таких закусок знадобиться баночка картопляних чіпсів однакового розміру, такі як Принглс, наприклад. Смак можете взяти будь-який, але краще всього підійдуть оригінальні солоні чіпси без добавок і спецій, в цьому випадку вони не будуть затьмарювати смак сирної начинки.
Для начинки знадобиться:
- твердий сир вашого улюбленого сорту — 200 грам,
- помідори — 2-3 штуки,
- майонез — 3-4 столові ложки,
- свіжа зелень,
- часник — 1 зубчик,
- маслини і оливки для прикраси.
Приготування:
Натріть сир на дрібній тертці. Поріжте помідори дрібними кубиками. Можна видалити середню частину, якщо в ній міститься дуже багато соку. Дрібно нарубаєте зелень, наприклад кріп. Потім змішайте всі разом з додаванням майонезу. Видавіть в масу зубчик часнику і підсолити за смаком.
Сирну начинку варто викладати на чіпси прямо перед подачею на стіл, щоб чіпси не встигли розм’якшитися і зберегли зовнішній вигляд і хрускіт.
Розкладіть красиво чіпси, зверху начинки покладіть маслинку або оливку. Прикрасьте гілочками зелені.
Крім цієї начинки можна використовувати і інші. Наприклад, замініть помідори смаженими печерицями, шинкою, сирокопченої ковбаскою, куркою, слабосоленої рибою, морквою, волоськими горіхами та іншими смачними продуктами. Зробіть кілька видів начинки і асорті з чіпсів. Такі сирні закуски внесуть різноманітність і новизну будь-якого святкового столу.
Приємного апетиту!
Поділіться чудовим рецептом!