Закуска з сиром і часником — помідори Фаршировані сиром
Ця закуска з сиру теж відноситься до розряду класики наших сімейних застіль. Повинно бути, вся справа в чудовому поєднанні цих продуктів: сир, часник і помідор.
Зробити їх зовсім не складно. Для такої сирної закуски нам знадобиться:
- твердий сир — 150 грам,
- сир Фета — 100 грам,
- помідори — 5-6 штук,
- часник — 2 зубчики,
- майонез — 2-3 столові ложки,
- сіль, перець, зелень — за смаком.
Приготування:
Натріть твердий сир на дрібній тертці. Це може бути будь-який з ваших улюблених сортів сиру.
Фета розімніть виделкою в кашку, потім змішайте його з твердим сиром і майонезом в однорідну масу. Туди ж видавіть свіжий часник, послолите і поперчіть за смаком.
Потім, візьміть вимиті помідори і наріжте їх. Якщо помідори великі, то розріжте їх товстенькими кільцями від 0,5 сом до 1 см завтовшки. Зверху покладіть сирну начинку і гілочку зелені.
Якщо помідори маленького розміру, то можна зробити з них горщики, зрізавши кришечку і видаливши серцевиною. Заповніть простір всередині начинкою, шапочку можна покласти зверху, а можна і не використовувати, замість цього прикрасивши зеленню.
Ще один варіант, це кожен помідор розрізати навпіл і вийняти з кожної половинки м’яку серцевину, заповнити помідорні чашечки сирною начинкою, прикрасити і подавати на святковий стіл.
Зелень можна додати в начинку. Дрібно нарізати і замішати разом з сирами, а потім нафарширувати помідори. Це дуже проста різновид закуски з сиру, і готується вона буквально за десять хвилин. Але будь-який святковий стіл вона гідно прикрасить.