З чим подавати манти: ідеальні поєднання, вибір соусів і поради по приготуванню

Не менш популярний соус – шакарап

Це відомий соус кухонь Сходу. Його склад – це томат в поєднанні з східними прянощами.

  • Візьміть півкіло помідорів і наріжте їх як можна дрібніше.
  • Дві солодкі цибулини (більше підійдуть білі) і 3-4 зубчики часнику почистити, подрібнити і додати в посуд з помідорами.
  • Знадобиться м’ясний бульйон – 200 грам. Його потрібно вилити в соус.
  • Спеції (по щіпці): червоний перець, чорний перець, зіра і трохи солі. Все це також потрібно додати в посуд з соусом і перемішати.
  • Залишити настоюватися не менше 30 хвилин.
    • Читайте також:  Імбирно-лимонна настоянка: склад, міцність і рецепти приготування

    Томатний соус для мантів

    Менш “східний” томатний соус без специфічних приправ:

  • Томат можна натерти на крупній тертці, так вдасться отримати більш рівномірну консистенцію соусу.
  • Подрібнити пару ложок зелені за смаком. Це можуть бути звичні для нас кріп або петрушка.
  • Додати два зубчики розчавленого часнику, посолити і перемішати готовий соус.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6