Вершкове масло “Тисяча озер” – вибір споживачів. Гідності, контроль якості продукту
Суперечки про користь і шкоду для організму
Скільки коштує вершкове масло? При низькій вартості корисні властивості молочного жиру в складі продукту постійно піддаються сумніву. Люди, які слідують принципам здорового харчування, активно закликають населення відмовитися від вживання тваринного продукту. Їх позиція підкріплюється доказами про те, що вершкове масло підвищує рівень холестерину в крові, сприяє розвитку атеросклерозу, тромбозу, хвороб серця, але при помірному вживанні натуральний продукт без додавання рослинного жиру здатний принести користь людському організму.
Поради щодо вибору вершкового масла
Покупці часто замислюються над тим, скільки коштує вершкове масло? Чи впливає ціна на його якість? При виборі вершкового продукту можна довіритися відгуків чи слідувати декільком радам.
Зверніть увагу на упаковку. Вона не повинна містити слів «спред», «маргарин», «масло рослинно-вершкове».
Жирність масла не може бути менше 72,5 %. 100 % молочного жиру в складі продукту також не зустрічається. Максимальна величина – 82,5 %.
Вивчіть склад. Якісне масло виготовляється або тільки з вершків, або з вершків і цільного молока. Присутність у складі продукту більше двох компонентів змушує засумніватися про його якості і безпеки.
Оцініть вартість. Вершкове масло вагою 180-200 грамів не може варто менше 50 рублів. Низька ціна – свідоцтво неякісного продукту, присутності в його складі рослинного жиру.
Віддавайте перевагу щільною (пергамент) і фольгированной упаковці. Надмірний вплив сонячних променів через прозору оболонку продукту зіпсує його якість.
Зверніть увагу на термін придатності. Якісне масло не може зберігатися вічність. Середній показник – 35 днів.
Відчуйте продукт на дотик. Він не повинен бути м’яким і деформуватися від одного дотику пальців.
