Необхідні інгредієнти
Приготування свинини з овочами не вимагає особливих кулінарних навичок. Також вам не доведеться витрачати багато грошей на покупку потрібних продуктів. Адже овочі практично завжди є на будь-якій кухні. Якщо ж їх немає, то в магазині вони коштують зовсім недорого. Ще один плюс: ви не витратите багато часу на приготування страви. Отже, вам знадобиться:
- Свинина – 400 р. Це головний продукт, від якого залежить смак готової страви. Обов’язково купуйте тільки свіже м’ясо, хорошої якості. Не забувайте дивитися термін придатності.
- Картопля – 3 шт. Деякі господині замінюють на баклажани, кабачки або помідори. Це ні крапельки не зіпсує рецепт.
- Капуста – 1/2 качана. Овоч ретельно промийте перед використанням. Верхні листочки краще видалити, вони можуть надати страві гіркуватий смак.
- Цибуля – 1 шт. Можна обійтися і без нього. Для приготування тушкованої свинини з капустою і картоплею підійде як ріпчасту, так і пір’я зеленої цибулі.
- Рослинна олія для смаження.
- Помідор – 1 шт. Іноді використовують томатну пасту. Різниці не буде.
- Приправа (лавровий лист, перець, хнели-сунелі, прованські або італійські трави тощо). Вони подарують чудовий смак і аромат страви. Крім того, спеції прискорюють метаболізм і сприяє жіросжіганію.
- Сіль -1-2 щіпки, за смаком.
