Торт з кремом з манки: інгредієнти, рецепт приготування
Покрокове приготування коржів
Тепер безпосередньо перейдемо до приготування рецепту класичного бісквіта з какао в домашніх умовах. Для цього потрібно буде дотримуватися наступних кроків:
Для приготування ніжного бісквітного тіста в окремій мисці потрібно буде змішати між собою вершкове масло кімнатної температури з цукром. Поки суміш буде перемішуватися, потрібно потроху вливати в неї тонкою цівкою оливкова олія.
Всі компоненти розтираються між собою до стану однорідності, а потім в миску по одному забиваються курячі яйця кімнатної температури. Суміш знову перемішується.
Наступним кроком йде просіювання борошна. Краще всього зробити це разом з розпушувачем, щоб він рівномірно розподілився по суміші. Просеянная борошно додається до масляно-яєчної суміші невеликими порціями.
Тісто треба розподілити на дві частини. В одну з них потрібно насипати какао, а потім все перемішати так, щоб не було ніяких грудок.
Для випікання потрібно на дно форми викласти аркуш пергаменту, а потім змастити його олією. У неї виливають одну порцію тіста. Форму ставлять в духовку, яка попередньо була нагріта до 180 градусів. Готуватися тісто повинно протягом 20 хвилин, після чого його потрібно вийняти і остудити, а потім розрізати навпіл. Те ж саме потрібно зробити з тіста з какао. В кінцевому результаті на руках має бути чотири коржа – два темних і два світлих.
