Оформлення

Остиглі коржі потрібно підрівняти, щоб вони стали ідеально круглими. Для цього можна використовувати кільце від рознімної форми або тарілку. Дбайливо зберіть обрізки, вони знадобляться для прикраси. Остиглі коржі промажте товстим шаром крему. Залишки розподіліть по боках і верхньої частини. Тепер розкришите обрізки, змішайте з порубаними горіхами і посипте торт. Можна в цю крихту і додати натертий шоколад, буде ще смачніше. От і все! Рецепт торта «Чоловічий каприз», в домашніх умовах зробленого, досить простий. Випічка виходить на ура.

Мигдально-шоколадний торт

Якщо хочеться чогось більш вишуканого, то спробуйте приготувати цей смачний десерт. Шоколад, збиті вершки і темний ром. Це чудово смачно і ароматно. Торт «Чоловічий каприз» в цьому варіанті виходить не тільки захоплюючим, але й досить витратним, а також трудомістким. Тому новачкам в кондитерському мистецтві краще вибрати на перший раз легший варіант.

Для цього потрібно:

Для приготування тіста візьміть по 200 г жовтків, мигдалевих горіхів і цукру, 150 г білків, 100 г шоколаду і екстракт гіркого мигдалю.

Крем на основі збитих вершків. Для нього потрібно підготувати 280 мл жирних вершків, 185 г шоколаду, 25 г темного рому, 2 жовтки і 100 г мигдалю в карамелі.

Для глазурі потрібно по 100 г шоколаду і жирних вершків 25 г какао, 100 г цукру, 8 г желатину і 45 мл рому.

Вже за інгредієнтами зрозуміло, що десерт буде мигдально-шоколадним. Але він зовсім не нудотний. Аромат рому робить десерт вишуканим та оригінальним, а горіхи підкреслюють делікатність смаку. Тепер Давайте більш детально розглянемо рецепт торта «Чоловічий каприз». В домашніх умовах він чудово вдається, потрібно лише докласти трохи терпіння і старанності.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7