Як приготувати рис для суші в мультиварці “Редмонд”

Кожна господиня, яка хоча б раз намагалася приготувати суші в домашніх умовах, знає, як важливо правильно підготувати смачний і якісний рис. Він повинен бути одночасно розсипчастим і липким, щоб сформувати роли. Пропонуємо сьогодні розібратися в секрети приготування рису для суші в мультиварці «Редмонд».

«Кухонна помічниця» допоможе зробити процес варіння швидше і комфортніше для кухаря. Дорогоцінні хвилини і сили будуть заощаджені, якщо долучити до роботи мультиварку. «Редмонд» – фірма популярна, недорога і давно заслужила довіру кулінарів. Маючи на кухні такого «помічника» можна приготувати масу смачних і корисних страв.

Читайте також:  Пишний маннік на молоці: рецепти з фото

Вибір правильного рису

Якою б не стоїть була кухонна техніка, як би добре хазяйка не знала, як готувати рис для суші в мультиварці «Редмонд», які б якісні продукти не були взяті для страви, головну роль буде грати лише один інгредієнт. Рис для приготування ролів потрібно вибирати, дотримуючись порад і рекомендацій.

  • Ніякої обробки паром! Пропарена крупа ніколи не буде склеюватися, а це, як всі знають, головне, що потрібно для приготування даної страви.
  • В японській кухні часто використовується рис мотигома. Знайти такий у російських магазинах складно, тому вибираємо просто рис невеликого розміру. Також можна взяти крупу кошихикари або калроуз. Другий варіант набагато частіше зустрічається в магазинах, і його активно використовують сушисти у багатьох ресторанах Росії.
  • У рецептах рису для суші в мультиварці «Редмонд» ніколи не зустрінеш жасминового рису, так як даний вид теж не рекомендується до використання, як і довгозерний пропарений.
  • Колір зерна обов’язково повинен бути однорідно-білим.
  • Ніякої рисового лушпиння або цяток на зернах.
Читайте також:  Давньоруська кухня: назви страв, рецепти, фото

Сторінки: 1 2