Самий бюджетний рецепт
Цей суп можна назвати одним з самих бюджетних. Для того щоб приготувати «Студентський» суп з плавленим сиром і ковбасою потрібно взяти:
- головку цибулі;
- два сирка з будь-якими смаками;
- 100 грам ковбаси;
- рослинна олія для смаження;
- пару бульб картоплі.
Для початку очищену цибулю нарізають, обсмажують його на сковороді з краплею олії. Коли інгредієнт стане м’яким, забирають його з плити.
Сирки дрібно кришать. Картоплю чистять, нарізують кубиками.
Кип’ятять воду, вводять в неї картоплю. Варять, поки він не стане м’яким. Далі є два варіанти приготування. У першому випадку обсмажують нарізану довільним чином ковбасу, додають її і цибулю в каструлю, варять ще п’ять хвилин і всі знімають з плити.
У другому ж варіанті кладуть в каструлю цибулю. Варять хвилину, після знімають готовий суп з плити. Збивають масу за допомогою блендера. Ковбасу ріжуть кубиками або соломкою, обсмажують на сухій сковороді.
Розкладають перше блюдо по порційних тарілках, в кожну кладуть трохи ковбаси. Ситний обід готовий!
Цей рецепт супу з плавленим сиром і ковбасою хороший тим, що для нього можна використовувати будь-які м’ясні продукти, як варені, так і копчені. Також можна використовувати асорті.