Салат з фучжу, гарбуза і груші

Для приготування смачної страви знадобляться наступні продукти:

• спаржа сушена – 300 г;
• гарбуз – 300 г;
• груша – 300 г;
• консервована кукурудза – 1 банку.

Приготування:

Гарбуз тушкувати на помірному вогні до м’якості.

Відварну гарбуз, грушу і фучжу нарізати на невеликі шматочки.

Додати консервовану кукурудзу, заправити салат будь-яким соусом і перемішати.

Салат з фучжи і фунчозы

Приготувати таку страву не складно. У підсумку виходить гострий і смачний салат. Необхідні інгредієнти:

• вимочений спаржа – 30 г;
• морква – 150 г;
• огірок – 100 г;
• солодкий перець – 70 г;
• суха фунчоза – 100 г;
• пекінська капуста – 100 р;
• часник – 3 шт.;
• лимонний сік – 30 мл;
• тростинний цукор – 25 г;
• соєвий соус – 90 г;
• меленої перець – 0,5 ч. л.;
• мелений коріандр – 0,5 ч. л.;
• рослинне масло – 90 г;
• олія кунжуту – 0,5 ч. л.;
• зерна кунжуту – 0,5 ч. л.

Кроки приготування:

Щоб пекінська капуста стала хрусткою, її необхідно занурити в окріп на хвилину і обполоснути холодною водою.

Почистити огірок, морква, болгарський перець нашаткувати їх соломкою.

Для приготування заправки змішайте соєвий соус, рослинна і кунжутну олії, лимонний сік, часник, цукор, коріандр і гострий перець.

Потім треба відварити спаржу близько 5 хвилин. Коли вона охолоне, нарізати її на невеликі шматочки.

У підготовлену салатницю потрібно скласти всі нарізані овочі, спаржу, додати маринад і добре перемішати.

Відкласти всі компоненти маринуватися в холодильник на кілька годин.

Фунчозу необхідно залити окропом і дати настоятися.

Після цього злити воду і остудити.

Змішати фунчозу з настоявшимся салатом.

Перед подачею на стіл блюдо потрібно посипати кунжутом.

Варіантів приготування спаржі величезна кількість. Так, вона ще відмінно поєднується з рибою, жирним м’ясом, баклажанами, тофу, сухим білим вином, кисло-солодкими соусами та іншими продуктами.

Сторінки: 1 2 3 4 5