Покрокове приготування

Отже, послідовність наших подальших дій така:

Знімаємо з цибулини лушпиння і нарізаємо її на невеликі кубики.

Чистимо моркву, моєму і ділимо її на тоненьку соломку.

Розігріваємо олію на сковорідці, висипаємо цибулю з морквою і обсмажуємо до золотистого відтінку.

Тепер виливаємо томатну пасту, готуємо наші інгредієнти протягом 10 хвилин.

Нарізаємо огірки у вигляді ромбів і обсмажуємо на сковороді без додавання масла.

Очищаємо сосиски і сардельки від плівки і ріжемо на невеликі кружечки.

Лимон обдаємо холодною водою і нарізаємо півкільцями.

Курку ділимо на кілька великих частин, пересипаємо в каструлю і заливаємо водою.

Відварюємо м’ясо протягом 25 хвилин, додаємо в каструлю сосиски, сардельки, цибулю з морквою, огірки і маслини.

Солимо і перчимо нашу солянку з копченою куркою.

Знімаємо каструлю з вогню через 15 хвилин і розливаємо готову страву по тарілках, додаючи оливки і дрібно порізану зелень.

Таке блюдо, як солянка, відмінно поєднується зі сметаною і часниковим соусом.

Сторінки: 1 2 3 4