З соєвим соусом
Це смачне і зовсім нежирне страва обов’язково сподобається любителям простої домашньої їжі. Щоб приготувати його спеціально для вечері, вам потрібно:
- 4 часточки часнику.
- 2 середні цибулини.
- 4 ст. л. соєвого соусу.
- 2 ст. л. рафінованої олії.
- За 1 кг яловичої вирізки і картоплі.
- Сіль і спеції для м’яса.
Для початку необхідно зайнятися м’ясом. Його зачищають від плівок і прожилок, промивають і нарізають порціонними шматками. Після цього його доповнюють рубаним цибулею, приправами, сіллю, товченим часником і соєвим соусом. Все це перемішують, прикривають харчовою плівкою і прибирають на полицю холодильника хоча б на пару годин. Після закінчення обумовленого часу промариновавшееся м’ясо з’єднують з скибочками картоплі та олією. На наступному етапі овочі і вирізку пакують у спеціальний пакет і відправляють на теплову обробку. Запікають яловичину з картоплею в рукаві при температурі 180 0C до м’якості складових. Подають страву у гарячому вигляді, попередньо виклавши на красиву тарілку. А кращим доповненням до нього стануть домашні соління й скибки свіжоспеченого хліба.