З солодким перцем
Це смачне і досить калорійне блюдо настільки універсально, що може бути не тільки звичайним вечерею для тісного кола людей, але й складовою святкового меню. Присутня в ньому паприка надає йому не тільки додаткову соковитість, а й приємну свіжість. А добавка у вигляді часнику робить його в міру гострим. Щоб приготувати яловичину з картоплею в рукаві, вам знадобляться:
- 2 червоних солодких перцю.
- 5 зубків часнику.
- 5 картоплин.
- 5 ст. л. сметани.
- 500 г яловичини.
- Сіль і приправи.
Вибрані продукти очищають від усього непотрібного, ретельно промивають, нарізають співмірними шматками і з’єднують в глибокій ємності. Після цього їх приправляють, солять, приправляють часником, змащують сметаною і перемішують. Все це пакують у спеціальний пакет і піддають тепловій обробці. Запікають яловичину з картоплею в рукаві при температурі 180 0C протягом години. Після закінчення зазначеного часу пакет обережно розкривають і чекають ще п’ятнадцять хвилин.