Спосіб приготування
Лаваш з грибами, яйцями, сиром і зеленню готується дуже просто, без теплової обробки і запікання. Цей варіант підходить для тих, у кого зовсім немає часу для приготування.
Розкладіть лист лаваша і змастіть його тонким шаром майонезу, потім посипте дрібно нарубаної зеленню. Зверху нанесіть плавлений сир, бажано його подрібнити на дрібній тертці, і змажте цей шар майонезом. Наступний шар – печериці. Їх потрібно дрібно нарізати і змішати з майонезом, потім посипати сиром. Завершальний шар – яйця, нарізані великими кубиками. Покришіть їх, після чого змажте майонезом.
Тепер вам потрібно як можна щільніше згорнути лаваші в рулет. Діяти необхідно акуратно, але швидко, щоб корж не встигла розм’якнути. Готовий рулет з лаваша з грибами і плавленим сиром потрібно накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 20 хвилин. Нарізати його потрібно тонким гострим ножем на шматочки. Ширина їх повинна бути не менше двох сантиметрів. Це потрібно для того, щоб начинка рівномірно розподілилася і не випадали із порціонних шматочків.
