Копчений сир “косичка” добре поєднується не тільки з пивом, але і з овочами, союз яких можна втілити в салаті.
Потрібні наступні продукти:
сир “косичка” – 1 шт.;
оливки – 16 шт.;
2 картоплини;
болгарський перець;
половина банки консервованої кукурудзи;
майонез або сметана з приправами в якості заправки.
Етапи кулінарного процесу:
Картоплю відварюють. Нарізають кубиками.
Перець дрібно нарізають.
Сир нарізають, не розплітаючи його при цьому.
Оливки перетворюють в кільця.
Кукурудзу висипають в миску, до неї додають всі інші інгредієнти. Додають заправку і добре розмішують салат.
З ківі і сиром
Такий рецепт салату з копченим сиром виглядає дуже оригінально. Блюдо носить назву “Нефритовий браслет”. Готується воно просто, але забере багато часу. Зате в кінці приготування ваш святковий стіл буде прикрашати не тільки смачне, але ще й красиво оформлене блюдо.
Почати потрібно з підготовки деяких інгредієнтів. А саме – зварити куряче м’ясо, яйця, моркву і картоплю.
Сир розплітають і нарізають на маленькі смужки.
Куряче м’ясо розбирають на волокна.
Відварені овочі натирають на крупній тертці.
Яйця можна також натерти на тертці, тільки з дрібної сторони, або дрібно порізати.
Ківі чистять, кожен плід розрізають навпіл, а потім півкільцями.
Салат буде викладатися шарами і мати при цьому форму браслета. Для цього беруть широке плоске блюдо, в центрі встановлюють широкий склянку, чашку або банку.
Навколо склянки, по колу, викладають шари: м’ясо курки, картопля, морква, яйця, сир, який зверху промащують майонезом. Знову курка, сир, яйця, морква, картопля – зверху майонез.
Акуратно, не пошкоджуючи конструкцію салату, виймають з центру склянку.
