Салат з копченим сиром і яйцем “Гніздо” багатий білком, що необхідно для людей, що займаються спортом. А його оригінальна подача просто не залишить блюдо непоміченим на святковому столі.
Щоб втілити цей рецепт в життя, знадобляться наступні складові:
Всі види яєць і куряче філе відварюють. Яйця остуджують і чистять.
Готове м’ясо нарізають у вигляді соломки.
Огірки ріжуть соломкою.
Горіхи перетворюють в крихту.
Курячі яйця ділять на жовток і білок, який натирають на тертці.
Особливість салату – в тому, що він викладається шарами: спершу огірки, потім куряча грудка, змащується майонезом, після слідують білок і горіхи, знову майонез.
Сир розплітають і використовують його для формування гнізда навколо викладеного листкового салату.
Після цього в серединку сирного гнізда укладають цілісні перепелині яйця.
