З яловичиною в горщиках

Необхідні продукти:

• 200 г яловичини і стільки ж каші;
• стакан води (можна замінити овочевим бульйоном);
• морковина і цибулина;
• 100 грам грибів;
• 50 г масла вершкового.

Втілити рецепт гречки з сушеними грибами та яловичиною нескладно. Головне -дотримуватися рекомендацій:

Попередньо на дві години замочують гриби.

Тим часом нарізають кубиками м’ясо і обсмажують, додають улюблені спеції.

Після того як яловичина підрум’янилася, її перекладають у глиняні горщики.

Цибулю дрібно нарізають, моркву подрібнюють на тертці. Овочі обсмажують на вершковому маслі, і теж розподіляють по горщикам.

Гриби відціджують і розкладають зверху овочів, зверху насипають вимиту кашу.

Вміст горщиків заливають водою або бульйоном, солять, накривають кришками і відправляють в духовку.

Готують при температурі 180 градусів близько сорока хвилин.

Через це час горщики дістають з духовки, кожен викладають шматочок вершкового масла і настоюють ще десять хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5