Другий рецепт
Для приготування гречки з грибами, з м’ясом в мультиварці потрібно:
- 1 мультистакан гречки.
- 300 г свинячого філе.
- 5 шт. (100 г) печериць.
- Одна цибулина велика.
- Щіпка солі, перець.
- Рослинне масло.
- 1 пучок зелені.
Приготування
Гречка з грибами, з м’ясом в мультиварці готується наступним чином. Цибулю почистити і дрібно порізати. Наливають в чашу мультиварки рослинне масло, після чого виставляють режим «Смаження». Час приготування 40 хв. Обсмажують протягом десяти хвилин в розігрітій олії цибулю до отримання золотистого кольору.
Ріжуть м’ясо дрібними шматками, видаливши з нього при необхідності прожилки і зайвий жир.
Додають до цибулі порізане м’ясо і обсмажують під закритою кришкою ще протягом п’ятнадцяти хвилин.
Печериці ріжуть на пластини, додають паприку. Можна використовувати замість печериць будь-які інші заморожені або свіжі гриби.
Додають щіпку солі і все обсмажують до закінчення режиму «Смаження» під закритою кришкою. Гриби і м’ясо необхідно обсмажувати під закритою кришкою. Це робиться для того, щоб не випаровувався сік, в якому буде далі варитися гречана крупа. При цьому чим більше соку вийде, тим пахучіше і смачніше вийде гречка.
По завершенні режиму «Смаження» додають добре промиту крупу, гарячу воду або бульйон стільки, щоб всі продукти були закриті.
Готувати кашу в режимі «Плов» протягом 40 хвилин.
