Сирники з сирної маси з родзинками: рецепт і поради по приготуванню
Сирники з сирної маси з родзинками: рецепт
Підготувавши всі необхідні продукти, можна приступати до готування. Представляємо найпростіший рецепт сирників з сирної маси з родзинками. Найголовніше послідовно дотримуватися всі кроки:
Починаємо з того, що беремо сирну масу і ретельно перемішуємо. Потрібно прибрати всі грудочки, щоб прискорити процес, можна використовувати блендер. Потім додаємо яйце, яке теж гарненько збиваємо до утворення білосніжною пінки. Перемішуємо його з сирною масою і додаємо цукор. Для того щоб надати сирників неповторний смак і божественний аромат, додайте ванілін. Одного пакетика буде достатньо.
Далі все ще раз перемішуємо, необхідно щоб вийшла суміш, що нагадує по консистенції густий крем. Тепер додаємо борошно. Просіяти її не потрібно. Борошно необхідна, щоб сир не був рідким, інакше не вийти сформувати сирники.
Наступний етап: беремо заздалегідь промитий і розм’якшений родзинки. Додаємо його в суміш. Гарненько перемішуємо. У вас повинно вийти густе тісто. Переходимо до заключного етапу.
За допомогою ложки формуємо невеликі, круглі коржі. На сковорідку наливаємо достатню кількість масла. Залишаємо на п’ять хвилин розігріватися. Викладаємо сирники, зменшуємо вогонь. Це потрібно, щоб вони могли рівномірно просмажиться з кожної сторони і не підгоріли. Смажимо сирники до появи золотистої скоринки з обох сторін. Через 10 хвилин наше частування буде готово. Аромат, одержані сирників, здатний звести з розуму!
