Простий рецепт для духовки
Не всім можна їсти смажене. У такому випадку цей варіант відмінно підходить. Знадобиться лише капуста, улюблені спеції, а також трохи рослинного масла. Чудово підходить копчена паприка і чорний мелений перець. Вони допомагають розкрити смак капусти, додають простому інгредієнту нотку пікантності.
Капусту розморожують, після дають стекти зайвій волозі, злегка обсушують її за допомогою паперових серветок. Посипають спеціями, щоб вони рівномірно покривали капусту. Після заливають парою ложок олії. Знову змішують.
На деко стелять пергамент. Укладають суцвіття капусти. Готують при температурі двісті градусів, поки не утвориться скоринка.
Смачне пюре з капусти
Як приготувати заморожену цвітну капусту швидко і смачно? Зробити пюре! З вигляду воно нагадує картопляне, але має ніжну структуру. Для цієї страви потрібно взяти:
- кілограм капусти;
- 40 грам вершкового масла;
- сто грам молока;
- сіль.
У каструлю наливають воду, солять за смаком. Після закипання кладуть суцвіття капусти. Відварюють на середньому вогні під кришкою протягом десяти хвилин. Після перекладають капусту в блендер, починають подрібнювати. В процесі частинами додають молоко і масло. Намагаються домогтися максимально однорідної маси.
