Процес приготування млинців
В літрі молока розмішують цукор і сіль, додають соду. Після вбивають яйця. Ретельно змішують. Кладуть борошно. Її кількість може зміниться, так що, орієнтуватися потрібно по консистенції тесту. В кінці вводять рослинне масло і знову змішують інгредієнти.
Випікають млинці на олії, з двох сторін. Відкладають в стопку. Для начинки необхідно натерти сир, а шинку нарізати тонкими скибочками.
На край млинця кладуть сир, зверху шинку. Накривають її ще дрібкою натертого продукту. Згортають млинці з шинкою і сиром конвертом. Накладають на кожен млинець шматочок вершкового масла. Після відправляють в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.
Відмітна особливість даного рецепту в тому, що заготовку можна прибрати в морозилку. Після млинці виймають, розігрівають в мікрохвильовці таким же чином, тобто використовуючи вершкове масло. Так що, можна за один раз приготувати сніданок на багато днів вперед.
