Морозиво з бананів
Напередодні літа актуальним стають рецепти холодних десертів, наприклад морозива. Одним з найбільш простих у приготуванні є бананове. Для нього знадобляться:
- два банана;
- какао, кокосова стружка за смаком.
Банани нарізати на кружечки в 2-3 сантиметри товщиною і заморожуються. Після заморозки (через три або чотири години) банани збиваються блендером. Виходить густа кремоподібна маса – наше бананове морозиво, смачний і корисний десерт. При бажанні можна додати порошок какао або кокосову стружку, буде ще смачніше. Варто відзначити, що калорій такий корисний десерт без цукру містить небагато – близько 100 і трохи вище, якщо додавати какао або кокос.
Дієтичне суфле із сиру
Цей легкий сирний десерт не тільки порадує своїм приємним смаком, але і забезпечить організм настільки необхідне йому білком. Для його приготування слід запасти:
- 300 грам нежирного сиру;
- столову ложку желатину;
- 2 столові ложки води;
- 2 столові ложки молока;
- цукрозамінник за смаком.
Заливаємо желатин водою і залишаємо його набухати (час дивимося на упаковці желатину). Після того як він набубнявіє, розтоплюємо його на невеликому вогні, але не доводимо до кипіння.
Сир розтираємо виделкою або пробиваємо його блендером до однорідності маси, можна протерти через сито. До сиру додаємо желатин і цукрозамінник. Додаємо дві столові ложки молока, акуратно перемішуємо отриману масу.
Викладаємо дієтичне суфле із сиру (рецепт, як бачите, дуже простий) в обрану форму і відправляємо в холодильник мінімум на дві години. Після застигання сирне суфле можна подавати до столу. Якщо ви дотримуєтеся принципів правильного харчування, десерт із сиру стане чудовим завершенням трапези.
