Кількість порцій
За підсумком у вас вийде 3-4 порції салату. Якщо необхідна більша кількість, то збільште кількість всіх інгредієнтів.
Коли всі компоненти зібрані, можна починати готувати страву! Приступимо!
Процес приготування салату “Золотий Півник”
Можна викласти в миску для подачі листами салату або пекінської капусти. Так буде гарніше! Потім приступаємо до реалізації нашого задуму.
Отже, для початку ми почистимо всі продукти, які цього потребують. Ретельно знімаємо шкірку з цибулини і нарізаємо її півкільцями. Робіть їх тоненькими і мініатюрними.
Потім моєму гриби і нарізаємо їх також пластинками. Від нарізки залежить зовнішній вигляд вашого салату “Золотий Півник”, тому приділяйте цьому увагу.
Куряче філе добре промиваємо і відправляємо готуватися цілком. Не потрібно його нарізати, просто кладемо м’ясо в підсолену заздалегідь воду і варимо, поки воно повністю не приготується. Період варіння займе близько півгодини.
Коли цибуля та гриби будуть готові, з’єднайте їх разом на сковороді і обсмажте. Можна також приправити невеликою кількістю солі. Не забуваємо постійно помішувати нашу суміш.
Коли буде готове куряче філе, остудіть його і почніть нарізати на дрібні смужки. Можна просто руками розірвати на волокна, щоб було швидше і зручніше. Після цього з’єднуємо його з вже готовою обсмаженням з цибулі і грибів. Перемішуємо.
Візьміть кукурудзу і злийте з неї всю рідину, а потім додайте до одержаної суміші з грибами та м’ясом. Тепер залишилися завершальні кроки в нашій готуванні. Беремо волоські горіхи і починаємо товкти їх до отримання однорідної маси. Висипаємо до майже готового салату. Додайте в блюдо майонез або іншу заправку за смаком, поперчіть все. Солити не варто, тому що деякі інгредієнти і так вже подсолены.
Далі справа залишилася за малим! Потрібно приготовлений за рецептом салат “Золотий півник” з куркою оформити у вигляді тіла пташки. Зверху посипте блюдо натертим сиром. Також щоб зробити дзьоб, хвіст і крила, можна використовувати болгарський перець. Виріжте з неї всі деталі і розставте по потрібних місцях.
Потім вже можна зробити очі з чорних маслин (якщо здається занадто великими, замініть перцю горошком). Зверху прикрасьте блюдо кукурудзою і зеленню. От і все! Наш салат готовий!