Салат “Золотий Півник”є не тільки дуже смачним блюдом на святковий і самий звичайний стіл, він також дуже красивий і оригінальний. У цьому випадку можна проявити свою фантазію, щоб прикрасити страву незвично і красиво.

Сам процес приготування не займає багато часу у вас піде десь годину. А якщо вам будуть допомагати, то, швидше за все, – ще менше часу. Дотримуйтесь рецептом і вибирайте самі якісні та свіжі продукти і ви зможете зробити дуже смачний салат “Золотий Півник”.

Отже, починаємо створювати наш кулінарний шедевр!

Процес підготовки до створення страви

Вам варто подбати не тільки про самих продуктах, також важливо простежити за тим, щоб посуд був підходящої, адже вона теж допомагає прикрасити страва належним чином. Виберіть милу посуд і протріть її ваткою, змоченою в оцті, тоді крихти не будуть так чіплятися до поверхні, а сама тарілка буде сяяти від чистоти.

Дотримуйтесь кожному кроці рецепту салату “Золотий Півник” і ви залишитеся задоволені результатом. Приступаємо до приготування!

Що нам знадобиться?

Інгредієнти, які потрібні для того, щоб зробити це смачне і ситне блюдо:

Філе курки в розмірі 250 грам – не беріть заморожене або дивне на вигляд. Віддавайте перевагу свіжим продуктам, які зарекомендували себе. Бажано, звичайно, вибрати фермерське або домашнє м’ясо.

Гриби печериці – також візьміть 250 грам. Добре промийте продукт від бруду.

Цибулина – 1 штука. Візьміть краще цибулю побільше, щоб вам вистачило.

Волоські горіхи – достатньо всього 5 штучок. Добре очистіть їх. Бажано брати відразу очищені, щоб вони були без шкірки. Так салат буде набагато ніжніше і смачніше.

Кукурудза консервована в кількості 1 банки.

Майонез за смаком, також можете зробити власну заправку з сметани, зелені і лимонного соку, тоді смак буде незвичайний.

Перець мелений чорний і паприка – за смаком.

Сир твердий – близько 120 грам. Він потрібен для того, щоб прикрасити наш салат “Золотий Півник” з куркою.

Половину болгарського солодкого перцю – краще візьміть червоний, так як він більш солодкий.

Кріп – досить 1 пучка (теж для оформлення нашого страви).

Масло рослинне або оливкове – пару ложок для обжарювання деяких інгредієнтів салату.

Кількість порцій

За підсумком у вас вийде 3-4 порції салату. Якщо необхідна більша кількість, то збільште кількість всіх інгредієнтів.

Коли всі компоненти зібрані, можна починати готувати страву! Приступимо!

Процес приготування салату “Золотий Півник”

Можна викласти в миску для подачі листами салату або пекінської капусти. Так буде гарніше! Потім приступаємо до реалізації нашого задуму.

Отже, для початку ми почистимо всі продукти, які цього потребують. Ретельно знімаємо шкірку з цибулини і нарізаємо її півкільцями. Робіть їх тоненькими і мініатюрними.

Потім моєму гриби і нарізаємо їх також пластинками. Від нарізки залежить зовнішній вигляд вашого салату “Золотий Півник”, тому приділяйте цьому увагу.

Куряче філе добре промиваємо і відправляємо готуватися цілком. Не потрібно його нарізати, просто кладемо м’ясо в підсолену заздалегідь воду і варимо, поки воно повністю не приготується. Період варіння займе близько півгодини.

Коли цибуля та гриби будуть готові, з’єднайте їх разом на сковороді і обсмажте. Можна також приправити невеликою кількістю солі. Не забуваємо постійно помішувати нашу суміш.

Коли буде готове куряче філе, остудіть його і почніть нарізати на дрібні смужки. Можна просто руками розірвати на волокна, щоб було швидше і зручніше. Після цього з’єднуємо його з вже готовою обсмаженням з цибулі і грибів. Перемішуємо.

Візьміть кукурудзу і злийте з неї всю рідину, а потім додайте до одержаної суміші з грибами та м’ясом. Тепер залишилися завершальні кроки в нашій готуванні. Беремо волоські горіхи і починаємо товкти їх до отримання однорідної маси. Висипаємо до майже готового салату. Додайте в блюдо майонез або іншу заправку за смаком, поперчіть все. Солити не варто, тому що деякі інгредієнти і так вже подсолены.

Далі справа залишилася за малим! Потрібно приготовлений за рецептом салат “Золотий півник” з куркою оформити у вигляді тіла пташки. Зверху посипте блюдо натертим сиром. Також щоб зробити дзьоб, хвіст і крила, можна використовувати болгарський перець. Виріжте з неї всі деталі і розставте по потрібних місцях.

Потім вже можна зробити очі з чорних маслин (якщо здається занадто великими, замініть перцю горошком). Зверху прикрасьте блюдо кукурудзою і зеленню. От і все! Наш салат готовий!