Якщо перебирати безліч смачних святкових та повсякденних салатів, то салат з шинкою може чесно стати в число самих простих у приготуванні. Шинка це вже готовий продукт, який ми купуємо в магазині, і не потрібно витрачати час на його приготування. Поряд з курячим філе, шинка це один з найпопулярніших продуктів для салату. У свята ми згадуємо про такому салаті набагато частіше за інших, адже смак такого салатику чудовий.

Дуже багато хто любить готувати різноманітні салати з шинкою, продукти у нього використовуються вкрай різноманітні. І це не дивно. Шинка досить ніжна, але при цьому солона і нежирна, це робить її зручним інгредієнтом навіть для низькокалорійних салатів з овочами.

Давайте вже зануримося в різноманітність салатів.

«Ніжний» — салат з шинкою, свіжим огірком і сиром

Дуже смачний, ніжний і перевірений роками рецепт салату з шинкою і огірками. Підходить як для святкового столу на швидку руку, так і для смачного домашнього обіду або вечері. Легкий і дієтичний салат сподобається і дітям, і дорослим.

Знадобиться:

• нежирна шинка — 400 грам,
• середній огірок — 3 штуки,
• яйця — 4 штуки,
• сир твердий — 150 грам,
• часник — 1-2 зубчики,
• майонез для заправки,
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Зваріть яйця круто, очистіть їх від шкаралупи. Вона легко счистится, якщо обдати яйця крижаною водою, як тільки ви зніміть їх з плити.

Огірки почистіть від шкірки. Особливо, якщо це великі огірки в яких шкірка може гірчити. Для ніжного салату, всі інгредієнти повинні бути ніжними. Наріжте огірки тонкої короткої соломкою.

Сир натріть на крупній тертці.

Шинку і яйця наріжте тонкими брусочками, точно так само як і огірки. Часник вичавити через прес або натріть на дрібній тертці.

Змішайте всі інгредієнти в салатник, підсолити за смаком, але враховуйте, що шинка вже дасть трохи солоності. Заправте майонезом і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дуже смачний салат з шинкою, яблуком, сиром і пекінською капустою

Зовсім нескладний, але смачний і соковитий салат з шинкою, який поєднує в собі і ситні інгредієнти, і свіжі. Листя пекінської капусти і соковите яблучко контрастують, але в той же час доповнюють смак шинки і сиру. Одного разу спробувавши, я зрозуміла, що цей салат коштує того, щоб потрапити в домашню кулінарну колекцію рецептів.

Знадобиться:

• шинка — 300 грам,
• твердий сир — 200 грам,
• пекінська капуста — половина качана,
• огірок — 1 штука,
• кисло-солодке яблуко — 1 штука,
• ріпчаста цибуля — 1 штука,
• лайм — половинка,
• майонез для заправки,
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Цей салат з шинкою готується дуже швидко і без попередньої підготовки, буквально за 15 хвилин.

Наріжте тонкою соломкою шинку і огірки. Сир можна натерти на крупній тертці, а можна і нарізати ножем за образом і подобою перших інгредієнтів.

Цибулю розрізати навпіл уздовж серцевини і далі наріжте дуже тонкими півкільцями. Розберіть його на пір’ячко. Можна використовувати червоний салатний цибулю, він не буде таким пекучим.

Китайський салат розрізати на 3-4 частини вздовж качана, потім рубайте на квадратики середнього розміру. Шматочки повинні вийти трохи більше, ніж з шинки і огірка.

Очистіть яблуко від серцевини і гілочок, потім наріжте тонкою соломкою. Щоб яблуко не темніло, збризніть його соком половинки лайма.

Складіть все підготовлений інгредієнти в салатник і розмішайте. Додайте сіль і перець за смаком. Заправте майонезом і можна подавати до столу.

Салат з шинкою, солодким перцем і свіжим огірком

Безпрограшний і простий салат з шинкою і огірочком. Додайте до нього свіжий червоний солодкий перець і ви «в дамках». Жовтий або оранжевий перчик теж підійде. Інгредієнти настільки прості, що дивно, як такий салатик може бути настільки смачним.

Знадобиться:

• шинка — 300 грам,
• огірки — 2 шт (середні),
• солодкий перець — 1 шт,
• майонез для заправки,
• сіль і перець.

Приготування:

Щоб такий салат вийшов не тільки смачним, але і красивим досить нарізати огірки, шинку і перець шматочками приблизно одного розміру. Краще всього виглядає тонка соломка. Але і кубики чудово підійдуть, приблизно такі, як ви нарізані для салату Олів’є на Новий рік.

Найголовніше, щоб всі смаки змішувалися.

Змішайте все в гарному салатничке, підсолити і поперчіть, якщо потрібно і заправляти майонезом. Салат з шинкою готовий через 10 хвилин!

«Насолода» — смачний салат з шинкою і сухариками

Ніжні шинка, сир і варені яйця, плюс соковиті помідори, та сухарики з білого хліба для хрускоту. Ось рецепт ще одного смачного салатику з шинкою, який і святковий стіл відмінно прикрасить, і ситний обід забезпечить.

Знадобиться:

• шинка — 350 грам,
• сир — 250 грам,
• помідори — 4 штуки,
• яйця — 6 штук,
• сухарі білі — 100 грам,
• майонез.

Приготування:

Заздалегідь відваріть яйця, гарненько їх остудіть і очистіть. Яйця наріжте на пластинки, а потім соломкою.

Помідори розріжте на четвертинки, а потім з кожної видаліть рідку серединку з насінням. Нам не потрібен зайвий сік в салаті. Тепер наріжте помідорні часточки на смужки.

Сир найкраще теж нарізати тонкими брусочками, але можна і на тертці потерти, хоча тоді він буде відрізнятися від інших складових за розміром і зовнішнім виглядом, що злегка зіпсує гармонію.

Шинку наріжте на тонкі скибочки, а потім на смужки.

Сухарики можна взяти магазинні, а можна приготувати самостійно з звичайного білого батона. Щоб зробити свої сухарики, наріжте хліб кубиками, покладіть в тарілку і полийте 2 ложками рослинного масла, посипте ароматними травами. Після цього розкладіть на папері на деку і підсушіть в духовці при невеликій температурі, поки вони не стануть хрусткими.

Змішайте всі разом, заправте майонезом. Сухарики покладіть в останню чергу, щоб вони до подачі на стіл не втратили свій хрускіт.

Смачний салат з шинкою готовий. Насолоджуйтесь!

Салат з маринованими опеньками, шинкою і кукурудзою

Що вийде, якщо до ніжної шинки додати пікантні мариновані опеньки і солодку кукурудзу? А ще трохи сиру впридачу. Ну звичайно, черговий смачний салатик.

Знадобиться:

• шинка — 250 грам,
• твердий сир — 250 грам,
• яйця — 4 штуки,
• мариновані опеньки — 200 грам,
• кукурудза — 1 банку,
• майонез, сіль, перець.

Приготування:

Наріжте шинку і сир тонкими брусочками або кубиками. Точно так само наріжте і варені круто яйця.

Відкрийте банку кукурудзи і злийте рідину, покладіть кукурудзу до решти інгредієнтів.

Опеньки виловите з банки і трохи промийте кип’яченою або фільтрованої водою, щоб змити густий тягучий маринад. Занадто великі гриби розрізати навпіл. Дрібні залиште цілими.

Складіть все в одну миску, розмішайте. Заправте майонезом. Додатково солити, швидше сього, не доведеться, тому що опеньки і шинка вже солоні. Майонез теж дасть свій смак. Але найкращий спосіб зрозуміти, чого не вистачає, це спробувати.

Заправлений салат можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Салат з червоною квасолею і шинкою

Червона квасоля відмінно поєднується з різними продуктами в салатах, шинка не виняток. По своєму досвіду скажу, що з шинкою трохи солодкувата квасоля дуже смачно поєднується. Крім цього найчастіший компаньйон шинки в салаті — це сир, куди ж без нього.

Знадобиться:

• шинка — 300 грам,
• червона квасоля — 1 банка,
• сир — 100 грам,
• помідори — 1-2 штуки,
• цибуля ріпчаста червоний — 1 шт,
• зелень кропу і петрушки — по 2 гілочки,
• майонез, сіль, перець.

Приготування:

Цей салат дуже красиво виглядає, якщо всі інгредієнти нарізати кубиками. Так він буде максимально гармоніювати з овальними фасолинами.

Наріжте шинку кубиками. Помідори можна позбавити від серцевинки, якщо вони дуже соковиті, м’якоть теж наріжте кубиками.

Сир можна нарізати як і інші продукти, а можна натерти на тертці. У нього дуже сильний смак, тому його шматочки можуть бути і трохи менше.

Цибулю наріжте тонкими кубиками, а якщо він занадто пекучий обдайте його окропом. Хоча червоний цибулю зазвичай досить солодкий, не дарма його називають салатним.

Зелень необхідно дрібно нашаткувати, бажано без стеблинок.

Квасоля відкрийте і злийте рідину. У червоної квасолі вона зазвичай густа і тягуча, тому квасолю можна і для салату промити кип’яченою або фільтрованої водою. Вона заблищить і буде дуже красиво.

Тепер всі сміливо перемішуйте, заправляти майонезом, підсолити за смаком і перекладайте в ошатний салатник. Приємного апетиту.

Салат з синьої капусти з шинкою, горіхами і кукурудзою

Капустяний салат можна їсти і взимку і влітку, завдяки тому що капуста довго зберігається і доступна в будь-який час року. Взимку це чудовий спосіб додати в раціон вітамінів. А щоб вийшло смачніше, давайте приготуємо з синьої капусти салат з шинкою.

Знадобиться:

• шинка — 200 грам,
• червонокачанна капуста (синя) — 300-350 грам,
• кукурудза консервована — 100 грам,
• варені яйця — 2 штуки,
• волоські горіхи — 40 грам,
• кріп за смаком,
• сіль і майонез для заправки.

Приготування:

Гарненько вимийте і обсушіть капусту. Наріжте її тонкою довгою соломкою або невеликими шматочками.

Шинку наріжте на кубики середньої величини. Яйця очистити і теж нарізати на квадратики, можна не занадто дрібні. Покладіть все в миску, додайте кілька ложок консервованої кукурудзи. Волоські горіхи наріжте на великі шматочки або крупно потолчіть. Все залежить від вашого смаку, чи любите ви великі горішки в салаті або віддаєте перевагу тільки їх смак при дрібному помелі.

Заправте салат майонезом і злегка підсолити. Укладіть красиво в тарілку і прикрасьте гілочками кропу. Пригощайтесь на здоров’я!

Салат з шинки з картоплею, горошком і солодким перцем

Ситний і смачний салат з шинкою допоможе зробити відварну картоплю і зелений горошок. І нехай деяким це відразу нагадає інший відомий салат, але не спробувати цей буде справжнім упущенням.

Знадобиться:

• шинка — 250 грам,
• картопля — 2-3 штуки,
• консервований горошок — 1 банку,
• яйця — 2 шт,
• солодкий перець — 1 шт,
• зелена цибуля — кілька стрілок,
• майонез для заправки,
• сіль за смаком.

Приготування:

Відваріть картоплю в мундирі. Отсудите і наріжте на кубики. Яйця зваріть круто, так само наріжте кубиками, можна з допомогою спеціальної яйцерізки.

Солодкий перець очистіть від насіння в середині і наріжте на квадратики. Шинку порізати на кубики такого ж розміру.

Наріжте зелену цибулю. Покладіть всі інгредієнти в салатник. Додайте зелений горошок з банки. Підсолити за смаком і заправте майонезом.

Кличте сім’ю на смачний обід!

Салат з шинкою, ананасами і корейською морквою

Шинка і солодкий ананас дають просто чудове поєднання смаків. Особливо воно сподобається любителям солодкуватих салатів. Свою нотку так само дасть кукурудза і моркву по-корейськи.

Знадобиться:

• шинка — 100 грам,
• кукурудза — 100 грам,
• ананас — 100 грам,
• морква по-корейськи — 100 грам,
• сир — 100 грам,
• майонез і сіль за смаком.

Приготування:

Для приготування цього салату вам знадобиться вже готова моркву по-корейськи. Ананаса можна використовувати консервований, можна взяти і свіжий, але він буде більш кислим, особливо якщо попадеться не дуже стиглий фрукт.

Шинку наріжте тонкою соломкою. Кукурудзи знадобиться приблизно половина банки або одна маленька. Сир натриаете на крупній тертці.

Змішайте всі інгредієнти, заправити майонезом за вашим смаком. Злегка підсолити, щоб збалансувати солодкість. Можна трохи приперчити.

Подавайте до святкового столу. Приємного апетиту!