Зі сметаною

Для цього салату з помідорами, огірком і бринзою потрібні такі інгредієнти:

• 200 г бринзи.
• 200 г болгарського перцю.
• 200 г томатів.
• 200 г сметани.
• 100 г зелені (або селера петрушка).
• 100 г огірків.
• Два зубчики часнику.

Як робити:

Підготувати свіжі овочі: перець нарізати кільцями, помідори – кружальцями, огірки – кубиками, зелень дрібно із рубати, часник стовкти.

Бринзу розкришити.

Всі інгредієнти перемішати і намазати сметаною.

Викласти готове блюдо на листя салату, прикрасити тонкими кільцями гострого червоного перцю.

З кукурудзою

Що взяти:

• Приблизно 200 г бринзи.
• 300 г свіжих помідорів.
• Банку консервованої кукурудзи.
• 300 р огірків.
• Рослинне масло.
• 150 г цибулі червоного.
• Сіль.

Як робити:

• Нарізати кільцями цибулю червоний. Якщо цибуля гіркий, його необхідно перед використанням залити гарячою водою на 10 хвилин. Після цього воду злити, промити холодною водою і обсушити.
• Нарізати огірки соломкою, бринзу – кубиками, помідори часточками.
• Скласти в миску огірки, помідори, цибулю, кукурудзу, посолити, додати ложку раст. масла, акуратно перемішати, зверху викласти бринзу і ще раз перемішати.

Салату з помідорів, огірків і бринзи дати настоятися приблизно півгодини, потім можна подавати.

Сторінки: 1 2 3