З яблуками
Незвичайне, здавалося б, поєднання. Але смак стає улюбленим. Гарний такий салат як повсякденна страва, так і в якості святкової закуски. Асортимент продуктів для приготування:
- 1 середнє яблуко – ідеально, якщо у вас буде зелене, кисло-солодке;
- сир ковбасний – 100 грамів;
- морква сира – 1 шт. середнього розміру;
- часник – 2 зубчики, в цьому салаті не варто зловживати його кількістю;
- сіль і мелений чорний перець – опційно;
- капуста свіжа – 200 грамів;
- зелень;
- майонез – за смаком;
Як приготувати салат з ковбасним сиром, морквою і яблуком
Моєму морква трьом на крупній тертці і відправляємо в глибокий салатник.
До морквині додамо сир. Його теж натремо на тертці великої фракції. Капусту шаткуємо, змішуємо з морквою і сиром.
Очищаємо зубці часнику і додаємо в майбутній салат, попередньо роздавивши пресом.
Займемося яблуком в передостанню чергу. Це потрібно щоб максимально зберегти приємний колір фрукта. Як відомо, яблука швидко темніють. Тому їх додаємо безпосередньо перед введенням майонезу. Промиємо фрукт. Очищаємо його від шкірки і швидко нарізаємо тонкими брусочками. Можна зробити ще простіше – очищене яблуко натерти на крупній або дрібній тертці. Тут все індивідуально. Головне, не дати фрукту втратити свій вигляд.
Ввели яблучну стружку в салат – і відразу додаємо майонез. Тепер можна підсолити і додати щіпку меленого запашного перцю. Перемішуємо інгредієнти. Цей салат можна дегустувати відразу, без настоювання.