Технологічний процес
Перш ніж приступати до подрібнення компонентів, вимиємо їх і очистимо від неїстівних частин.
Підготовлені продукти подрібнюємо. Капусту тонко шаткуємо з допомогою гострого ножа. Моркву тремо на тертку будь-якої фракції. Те ж саме зробимо з сиром.
В глибокій чаші з’єднаємо всі інгредієнти для салату. Видавимо часник. Додамо сіль і перемішаємо. В завершення процесу додамо майонез. Дамо настоятися салату. Через п’ять – десять хвилин можна подавати на стіл.
Салат з ковбасою
Додавання напівкопченої або копченої ковбаси до салату дасть новий смак. Список інгредієнтів:
- сир ковбасний – 100 грамів;
- копчена (напівкопчена) ковбаса – 250 грамів;
- 1 морква;
- часник – 2 – 5 зубців;
- сухарі – 50 грамів;
- майонез;
- сіль – за смаком.
Процес створення салату
Технологія все та ж, що і в попередніх рецептах.
Моркву помити і натерти на тертку. Натерти і ковбасний сир. Щоб це було легше зробити, потримаємо сир в холодильнику до повного охолодження.
У миску з цими продуктами видавимо зубчики часнику. Точна кількість залежить від особистих переваг. Підсолимо салат з ковбасним сиром і морквою при бажанні. Натремо ковбасу і додамо до інших компонентів.
Змішаємо салат з майонезним соусом і посипаємо його сухариками перед самою подачею. Можна прикрасити свіжою зеленню.