Кожна господиня любить готувати для своєї родини млинці. І не обов’язково їх випікати тільки на Масляну, адже це блюдо люблять і дорослі, і діти. Радувати своїх рідних можна з будь-якого приводу.
Але в кожній сім’ї можуть бути розбіжності, що стосуються начинки. М’ясні, кисломолочні та солодкі начинки є в арсеналі кожної господині. А ось про млинці з ліверної ковбаси чули не всі.
Хтось подумає, що це бюджетний варіант. Дійсно, така ковбаса найдешевша, але смак заводського ліверу пам’ятається багатьом людям ще з часів СРСР. Улюблена коли то ковбаса студентів у цьому рецепті може оновити ваші смачні спогади.
Секрет бабусиної рецепти млинців
Спочатку печемо смачні тонкі млинці на молоці. Це класичний варіант, який під силу навіть молодій господині, він простий і зручний у приготуванні, адже його використовували ще наші бабусі.
Інгредієнти для приготування тонких з дірочками млинців:
- молоко домашнє жирне – 500 мл;
- борошно вищий сорт – 280 м;
- курячі свіжі яйця – 3 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- щіпка солі.
Щоб вийшли смачні млинці з ліверної ковбасою, прислухайтеся до корисних порад.