Приготуємо просту закуску
Сир охладим перед тим, як натерти на тертці. Частіше вважають за краще використовувати дрібну фракцію. При бажанні можна скористатися великою, ви отримаєте не менш цікаву структуру салату.
Моркву потрібно ретельно вимити з використанням щітки. Очистити від шкірки і теж протерти. Тертку використовуємо такий же фракції, на якій терли сир.
Очищаємо часник, поділяємо на зубці. Подрібнюємо і додаємо їх в морквяно-сирну масу. Доводимо до досконалості салат з морквою і ковбасним сиром – робимо заправку. Перемішуємо, при бажанні додаємо сіль. Хтось навіть підсипає дрібку чорного меленого перцю. Салат готовий. Даємо йому від десяти до двадцяти хвилин на змішування аромату і смаку і можна пригощати гостей.
З капустою
Салат з ковбасним сиром і морквою вийде ще цікавіше, якщо ввести додатковий компонент, а то й не один. Зробимо його з таких продуктів:
- морква (сира) – 1 – 2 великих;
- сир ковбасний – 200 – 300 грамів;
- капуста свіжа білокачанна або пекінська – 200 – 300 грамів;
- часник – 2 – 4 зубчики;
- майонез або сметана – за смаком;
- сіль;
- свіжа зелень.