Рулет з лаваша з сиром і яйцем: рецепти приготування
З крабовими паличками
Це дуже затребуваний інгредієнт, що входить до складу популярних у росіян закусок і салатів. Для приготування рулету з лаваша з яйцем, сиром і крабовими паличками беремо:
250 грамів крабових паличок;
вірменський лаваш;
одне яйце;
два плавлених сирка (по 100 г);
два зубчики часнику;
пучок кропу;
майонез за смаком.
Готуємо:
Натерти на тертці плавлений сирок (краще вибрати більш твердий і щільний). Якщо сирок м’який, його потрібно розім’яти, наприклад, виделкою.
Кріп вимити, струснути, дати підсохнути і дрібно нарубати ножем.
Очистити часник і видавити з допомогою преса. Його кількість залежить тільки від власного смаку.
Зварити круто яйце, остудити, опустивши в холодну воду на десять хвилин, очистити і натерти.
Скласти яйце, сирок, часник і кріп в миску, додати майонез і перемішати.
Крабові палички подрібнити кухонним ножем.
Розкласти лаваш на столі, нанести шар маси з яєць, плавлених сирків, часнику, зелені і майонезу.
Поверх цього шару викласти крабові палички і загорнути рулетом.
Потримати готовий рулет в холодильнику, потім дістати і нарізати товщиною приблизно 2 див.
