Поради по приготуванню
- Додавати сіль і перець зовсім необов’язково. Варто пам’ятати, що сіль затримує воду і в поєднанні з рисом явно не принесе користі. Для додавання смаку використовують соєвий соус, а також васабі при подачі готової страви.
- Щоб рис не розвалювався в ролле, використовуйте оцет. Він зробить крупу більш в’язкою. Або можна використовувати спеціальний рис для ролів. Його можна знайти в спеціальному відділі супермаркету.
- В якості начинки для ролів з омлетом можна використовувати не тільки крабові палички, огірки або морську капусту. Включіть фантазію і створіть власний рецепт з улюбленими продуктами. Наприклад, можна додати сметану або сирний соус.
- При розкладанні листів норі можна використовувати спеціальну дошку, але це необов’язково.
- При подачі ролів в окремі креманки викладіть васабі, а також соєвий соус. Шанувальники середземноморської та європейської кухні можуть замінити соєвий соус на часниково-сметанний або сирний. Також при використанні сиру в начинку можна змішати його з майонезом.
Приємного апетиту!