Користь і шкода рожевого рису
Девзира піддається мінімальній обробці, тому зберігає багато корисних для нашого організму речовин: амінокислоти, рослинний білок, клітковину, залізо, кальцій, магній, йод, цинк, холін і вітаміни групи В, Е, РР.
Вживання збагаченого цими речовинами їжі допомагає:
- посилити імунітет;
- очистити кишечник природним шляхом;
- стабілізувати цукор в крові;
- провести профілактику авітамінозу;
- знизити ризик розвитку раку і хвороб серця;
- підтримати чоловіче здоров’я.
Захоплюватися рожевим рисом, як і будь-який інший зерновою культурою, не варто, так як при його надмірному вживанні є ризик розвитку хвороб шлунково-кишкового тракту.
Якщо ж мова про фальсифікований продукт, то спрогнозувати шкоди для здоров’я дуже важко. Підробка може являти собою звичайний білий рис, підфарбований харчовим барвником, або ж рис, вирощений на грунті з великим вмістом важких металів. Деякі недобросовісні виробники фарбують рис червоної цегляної пилом. Це можна зрозуміти по характерному нальоту, якщо потримати товар в руках. Якщо ж його залити водою, з’явиться осад. Тому не варто брати рожеву девзиру на ринках або в магазинах на вагу. Це просто небезпечно для вас і ваших близьких. Довіряйте перевіреним спеціалізованим відділам здорового харчування.
