З кислою капустою

Ще один цікавий рецепт рису з курячим філе для мультиварки – з квашеною капустою.

Необхідні інгредієнти:

• 400 г курячої грудинки;
• одну моркву;
• одну цибулину;
• 20 г рослинної олії;
• десять оливок без кісточок;
• один стакан рису;
• дві столові ложки сметани;
• суміш перців, базилік, паприка, майоран;
• кріп, петрушка;
• 150 г квашеної капусти;
• сіль.

Приготування:

Натерти на тертці моркву, дрібно нарізати цибулю і обсмажити їх у чашу мультиварки протягом 5-7 хвилин на рослинній олії.

Нарізати філе курки кубиками, викласти в чашу до цибулі і моркви, смажити ще 20 хвилин під кришкою при постійному помішуванні.

Квашену капусту промити. Якщо вона нашинкована довгими смужками, порізати.

Відправити в каструлю капусту квашену, приправи і нарізані колечками оливки.

Рис промити і покласти на оливки, влити дві склянки води, встановити програму «Плов».

Після звукового сигналу відкрити каструлю, додати сметану, подрібнену зелень, перемішати і готувати в режимі «Гасіння» ще десять хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5