Риба, запечена під шубою: способи приготування

Рецепт рибного філе з грибами

Для приготування страви потрібно:

Головка цибулі.

Олія соняшникова (столова ложка).

250 г грибів.

Два філе минтая.

3 томату.

Сіль (щіпка).

Подрібнений перець (стільки ж).

Як приготувати рибу, запечену під шубою в духовці?

Рецепт виглядає так:

Філе треба прополоскати, висушити паперовими серветками. Посипати сіллю.

Посудину для випічки покривають соняшниковою олією.

Рибу ділять на скибочки з допомогою ножа. Поміщають у форму.

Цибулю слід почистити і нарізати квадратиками.

Гриби прополіскують, просушують і ділять ножем на невеликі шматочки.

Продукти обсмажують на сковорідці з олією.

З’єднують з перцем і сіллю. Розподіляють по поверхні рибного філе.

Томати обполіскують. Ділять на невеликі скибочки гострим ножем.

Страву готують в духовці приблизно чверть години.