Як приготувати фазана в духовці? Рецепт може бути по-домашньому простим або складним. Фазан знову стає популярним частуванням. Птах ця відноситься до курообразным. Здавна вона була трофеєм у любителів полювання, але зараз її почали розводити і в домашніх умовах. М’ясо фазана дієтичне і дуже смачне. В основному їх розводять у південних районах. По масі фазан важить близько двох кілограмів і має відмінне за смаком та якістю м’ясо, дуже соковите. Зараз з’являється величезна кількість рецептів і різноманітні способи приготування цієї птиці.
М’ясо фазана обов’язково присутній в азіатській, грузинської, європейської кухні, часто його подають із зеленню, фруктами, грибами, овочами. М’ясо цієї птиці темного кольору і містить мало жиру, але все ж воно соковите. Різні частини фазана готують по-різному. Ніжки зазвичай йдуть на спекотне, а грудинку смажать в паніровці або тушкують. У цій статті ви знайдете рецепти приготування фазана в духовці.
