Рецепт страви з морквою та цибулею

Необхідно придбати такі компоненти:

• Кілограм м’якоті риби.
• 3 голівки цибулі.
• Морква – один коренеплід.
• Сир твердих сортів (приблизно 350 грам).
• Майонезний соус.
• Суміш прянощів. Можна використовувати різні види меленого перцю (білий, рожевий, зелений, чорний).
• Сіль.

Як зробити запечену рибу під шубою в духовці? Філе потрібно обполоснути, просушити за допомогою паперових серветок. Посудину для випічки покривають фольгою. М’якоть риби ділять на невеликі шматочки ножем. Поміщають у форму. Посипають сіллю і спеціями. Головку цибулі нарізують напівкруглими скибочками. Слід натерти морквину. Овочі кладуть на поверхню страви. Посипають подрібненим сиром. Заливають страва майонезним соусом. Рибу, запечену під шубою, готують в духовці шістдесят хвилин.

Страва з додаванням картоплі

До його складу входять такі продукти:

Сметана (близько 100 р).

Третина лимона.

Подрібнений перець чилі.

Півкіло рибної м’якоті.

Таку ж кількість картоплі.

Твердий сир (приблизно 100 г).

Сіль.

Соняшникова олія.

Подрібнена зелень.

Рибу, запечену під шубою з картоплею, готують так:

Філе потрібно обполоснути, розділити на скибочки з допомогою ножа. Рівномірно покрити сіллю і меленим перцем.

Бульби картоплі чистять і ріжуть на круглі фрагменти. Поміщають у посудину, змащену олією. Посипають перцем і сіллю.

Зверху потрібно покласти скибочки риби.

Страву посипають чайною ложкою подрібненої шкірки лимона. Збризкують соком і промащують сметаною.

Твердий сир слід натерти. Помістити на поверхню страви.

Страву готують в духовці тридцять хвилин.

Посипають шаром рубаної зелені.

Сторінки: 1 2 3 4