Сирний крем з бананом
Ще одним досить незвичайним, але не менш смачним кремом для торта “Наполеон” є варіант з сиром і шматочками банана. Для його приготування потрібно купити такі продукти:
- сир – 200 грам;
- один банан;
- свіже молоко жирністю від 3 відсотків – 1,5 літра;
- згущене молоко – 150 грам;
- масло – 150 грам;
- ванільний цукор – 5 г;
- пшеничне борошно – 50 грам;
- сметана – 100 грам.
Приготування
Даний крем додасть десерту ніжний сирний смак. Гості явно здивуються, коли дізнаються, що це торт “Наполеон”. Рецепт крему:
- Заздалегідь трохи розтопити вершкове масло. Потім до нього необхідно додати згущене молоко, сметану, ваніль . Потім варто його збити за допомогою віночка.
- Далі потрібно просіяти борошно і додати її до молока.
- Після необхідно банан нарізати на невеликі кубики.
- В цей час молочно-борошняну суміш слід поставити на маленький вогонь і довести до кипіння. Трохи остудити.
- Залишилось до вершкового масла додати банан і сир. Крем варто добре збити. Далі необхідно поступово вливати тепле молоко в нього і постійно помішувати для того, щоб не утворилися грудочки.
Бажаємо приємного апетиту!