Крем з йогуртом і медом
Для тих, хто бажає урізноманітнити звичайний заварний крем для торта “Наполеон”, рекомендується даний варіант. Для нього вам необхідно запастися такими інгредієнтами:
- два жовтки курячих яєць;
- світлий мед – 30 мілілітрів;
- молоко – 300 мл;
- ягідний йогурт – 200 мілілітрів;
- сметана – 50 грам;
- згущене молоко – 50 грам.
Рецепт
Ніжний йогурт надає ягідне післясмак, а мед робить заварний крем більш густим і однорідним. Представляємо детально рецепт приготування:
- Краще всього вибирати для даного крему рідкий мед. До нього необхідно додати тепле молоко, ягідний йогурт, сметану, згущене молоко і яєчні жовтки. Цю суміш слід ретельно перемішати.
- Далі крем потрібно відправити на плиту на невеликий вогонь і довести до кипіння. Головне – постійно його заважати, щоб він не підгорів.
- Після приготування заварний крем слід остудити. За бажанням до нього можна додати тертий білий шоколад або кокосову стружку.
