Напевно для багатьох ранок починається з чашки кави. Цей підбадьорливий напій може мати різні смаки, оскільки для його приготування придумали чимало рецептів. Судячи з відгуків, досить рідкісним варіантом приготування, має дуже оригінальний смак є кава з куркумою. Даний інгредієнт має цілющі властивості, а тому напій буде корисний для організму. Що це – куркума? Вдало поєднання цієї спеції з кавою? Який смак придбає підбадьорливий напій, якщо його заправити цим компонентом? Подібні питання цікавлять переважно тих, кому набрид звичайний кави вранці. Опис смаку кави з куркумою і способи його приготування представлені в даній статті.
Знайомство зі спеціями
Як стверджують фахівці, багато споживачі не знають, що куркума – це однодольних трав’яниста рослина з сімейства імбирних. Часто його плутають з імбиром. Слід знати, що поєднувати ці спеції один з одним можна, але не можна їх замінювати. Вже готова до використання куркума виглядає як яскраво-жовтий дрібний порошок. У такому вигляді його фасують і в пакетах ставлять на прилавки. Насправді куркума – це корінь, який ще називають «золотим». Батьківщиною його вважається Індія. Куркума, або «турмерік» (друга назва кореня), є не тільки пікантною пряністю, але і дієвим засобом, використовуваним для лікування деяких недуг.
