Пюре з сиром
Незважаючи на скромний зовнішній вигляд, таке пюре має витончений смак. Закуска обов’язково сподобається гостям.
Інгредієнти:
- 250 г авокадо;
- 200 г м’якого сиру;
- 70 мл майонезу;
- 2 зубчики часнику;
- 30 мл соку лимона;
- 50 г волоського горіха.
М’якоть очищеного авокадо змішати в блендері з сиром, подрібненими горіхами, майонезом, лимонним соком і дрібно порубаним часником. Отримане пюре з авокадо намазати на житній хліб. Готовий бутерброд прикрасити гілочкою зелені.
Пюре зі шпинатом
Такий варіант пюре сподобається прихильникам здорового харчування. Закуска не тільки корисна, але й дуже апетитна.
Інгредієнти:
- 1 авокадо;
- пучок свіжого шпинату;
- 20 мл рослинного масла;
- 1 зубчик часнику;
- ½ Чайної ложки соку лимона;
- 25 мл води;
- спеції за смаком.
В першу чергу, необхідно видалити держак у шпинату і ретельно промити рослина під проточною водою. Шпинат покласти в чашу блендера, додати до нього очищену м’якоть авокадо, олія, сік лимона, спеції, воду і подрібнені зубчики часнику. Всі інгредієнти збити в однорідну масу.
Корисне пюре з авокадо готове, його можна наносити на крекери або хліб.