Рецепт курячих сердечок з грибами: нюанси і спосіб приготування

Рецепт тушкованих курячих сердечок з грибами

Це дуже швидке і смачне блюдо. Його можна приготувати на святковий стіл, так і в повсякденному житті. В якості легкого гарніру слід додати овочевий салат із заправкою з оливкового масла. Рецепт курячих сердечок з грибами включає в себе такі інгредієнти:

печериці – 300 грамів;
курячі сердечка – 350 грамів;
сіль;
паприка;
лавровий лист – 2 шт;
вершки – 120 грамів;
пучок зеленої цибулі;
помідори черрі – 1 гілочка.

Курячі сердечка включають в свій склад високий вміст магнію, білків, заліза і амінокислот. Давайте розглянемо, як приготувати це смачне і дуже корисна страва.

Читайте також: Технологія виготовлення віскі в домашніх умовах

Як приготувати це блюдо?

Розділимо рецепт на кілька кроків:

Очищаємо сердечка від плівки і промиваємо теплою водою.

Печериці нарізаємо на невеликі шматочки.

Помідори ділимо на кружечки товщиною до 1 див.

Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо сердечка близько 15 хвилин.

Потім додаємо до них порізані гриби і спеції.

Перемішуємо отриману масу викладаємо лавровий лист і вливаємо вершки.

Тушкуємо нашу страву ще 20 хвилин і прибираємо з вогню.

Перед подачею на стіл готові курячі сердечка необхідно прикрасити дрібно порізаною зеленою цибулею і додати трохи вершків або сметани для більш пряного смаку і аромату. Оформляємо серця часточками помідорів черрі.

Читайте також: Суп хемультан: рецепт крок за кроком

Рецепт курячих сердечок з грибами дозволяє «грати» з інгредієнтами і додавати овочі, сир, часник або зелень. Дане блюдо відмінно поєднується з відвареною молодою картоплею, крупами, наприклад, гречкою чи рисом, а також з макаронними виробами.

В якості додаткового компонента в рецепті курячих сердечок з грибами можна використовувати гострий часниковий, томатний або сметанний соус.