Суп хемультан: рецепт крок за кроком

Хемультан – це традиційний, популярний в Кореї суп з морепродуктів. Він має чудовий ніжний смак. На Далекому Сході росіяни також люблять готувати цю страву, але вже за своїм рецептом. Сьогодні в статті мова піде про приготуванні смачного супу хемультан. Рецепти, представлені в статті, дозволять вам приготувати відразу два варіанти: по-корейськи і по-сахалински. Бажаємо вам приємної готування!

Хемультан по-корейськи: рецепт

Корейська кухня славиться своїми цікавими поєднаннями в їжі. Відмінні риси кулінарії цієї країни – гострота і додавання морепродуктів. Крім того, корейці є великими любителями різноманітних спецій і прянощів. Їх національним блюдом прийнято вважати суп хемультан, рецепт якого дозволить вам приготувати це блюдо будинку. Для нього вам необхідно запастися такими продуктами:

  • Біла риба палтус 450 грамів.
  • Морепродукти: соковиті креветки і кальмари по 100 грамів кожних.
  • Мідії – приблизно 200 грамів.
  • Краби – 450 грамів.
  • Солодкий болгарський перець – 50 грамів.
  • Ріпчаста цибуля – 1 штука.
  • Трохи кореня імбиру – 40 грамів.
  • Чотири головки часнику.
  • Молодий кабачок.
  • Одна морква.
  • Дайкон – 90 грамів.
  • Трохи морської капусти – 15 грамів.
  • Паста місо – 1 пачка.
  • Спеції за смаком: сіль, чорний перець.
Читайте також:  Салат з грибами і яйцями: інгредієнти, рецепти, поради з приготування

Сторінки: 1 2 3 4