Рецепт десерту з листкового тіста
Листкове тісто – це вихід для тих, хто не хоче возитися з дріжджовим. Воно суттєво економить час готує. Так що краще завжди мати в запасі упаковку готового тіста.
Щоб приготувати равлики з родзинками з листкового тіста, потрібно взяти:
- 500 грам готового тіста;
- 330 мл молока;
- 60 грам родзинок;
- 60 грам цукру;
- трохи ваніліну;
- одне яйце;
- 30 грам кукурудзяного крохмалю.
У цьому рецепті булочки виявляються з начинкою з апетитного крему. Так що це повноцінний і дуже смачний десерт.
Процес приготування ласощів
Для початку розморожують готове листкове тісто, розкачують його. Родзинки ретельно промивають, а потім заливають окропом на двадцять хвилин. Воду зливають, а ягоди обсушують на рушник.
До молока додають 20 г цукру, відправляють його на плиту. Вводять ванілін. Після закипання ємність накривають кришкою, знімають з плити. Залишають на п’ятнадцять хвилин. В цей час змішують яйце і залишки цукру, збивають. У результаті повинна вийти піна. Вводять крохмаль розмішують масу. Приблизно третина молока переливають в ємність з яйцями, а потім з’єднують обидві маси, відправляють на плиту. Варять, помішуючи, поки крем не стане густіти. Ємність накривають плівкою і залишають на холоді.
Готове і вже розкатане тісто змазують кремом, рівномірно покривають поверхню родзинками. Згортають все в рулет, нарізають на скибочки товщиною в кілька сантиметрів. Деко вкривають пергаментом, укладають заготовки. Відправляють випічку в духовку на двадцять хвилин. Готові равлики з родзинками мають приємний коричневий колір.
Смачні булочки можуть прикрасити будь-який прийом їжі. Равлики з родзинками належать саме до такого типу. Їх просто приготувати самостійно, а з’їдаються вони дуже швидко. Також чудовим супроводом до булочкам може стати кориця, різні види крему. Так, можна істотно спростити приготування десерту, якщо використовувати листкове тісто. А щоб випічка не виглядала банально, додають смачний, але простий крем.