Як приготувати кашу з куркою в духовці?

Необхідні продукти:

• пшоно – 300 грам;
• соняшникова олія – 50 грам;
• білий цибуля – 1 шт.;
• велика морква – 1 шт.;
• сіль;
• паприка;
• вершкове масло – 50 грам;
• будь-яка частина курка – 450 грам.

Процес приготування курки з пшоняною кашею в духовці:

В першу чергу необхідно обробити м’ясо, відокремити його від кісток і промити під проточною водою.

У глибоку посудину пересипаємо крупу і заливаємо її холодною водою.

Перемішуємо пшоно, зливаємо воду і повторюємо ці дії ще один раз.

Чистимо моркву від шкірки, миємо її і дрібно шаткуємо.

Очищаємо цибулину від лушпиння і верхнього шару, а потім нарізаємо на невеликі кубики.

Обсмажуємо овочі на соняшниковій олії до золотистого відтінку.

Додаємо на сковорідку шматочки курки і смажимо до утворення апетитною скоринки.

Змащуємо форму залишилися олією і пересипаємо в неї обсмажену курку та овочі.

Потім присипаємо всі приправами.

Зливаємо воду з пшона і пересипаємо його у форму.

Додаємо трохи вершкового масла, отриману масу перемішуємо і заливаємо все водою.

Накриваємо форму фольгою і акуратно скріплюємо, щоб пару і повітря не вийшли під час приготування.

Розігріваємо духовку до необхідної температури і відправляємо пшоняну кашу з куркою випікатися протягом години.

Як тільки духовка вимкнеться, перевіряємо нашу страву на готовність і пробуємо на смак.

При необхідності додаємо ще трохи спецій і вершкового масла.

Таку пшоняну кашу з куркою можна вживати не тільки дорослим, але й дітям. Завдяки своєму складу дане блюдо краще засвоюється людським організмом і швидше його насичує. Крім того, пшоно позитивно впливає на ріст і зміцнення наших кісток, зубів і волосся.

В якості прикраси можна використовувати свіжу зелень петрушки, кропу або базиліка. З пшоняною кашею відмінно поєднуються грибний, сметанний і часниковий соус. Для гарніру слід приготувати легкий овочевий салат, заправлений рослинним маслом або сметаною. Приємного апетиту!

Сторінки: 1 2 3